| Tempo | 10 minuti |
| Ingredienti | uova olio aglio pomodoro basilico pepe sale |
| Preparazione | Metti in una padella dell’olio di oliva facci soffriggere uno spicchio di aglio tagliato a fettine, quando comincia a dorarsi versaci del pomodoro nostrale grosso, uno a testa, sala quanto basta, aggiungi qualche foglia di basilico e lascia cuocere dai 5 ai 10 minuti fino che la polpa del pomodoro non si è prosciugata, metti, le uova un paio a testa, e sala ancora, un po’ di pepe, e copri la padella con un coperchio, lascia cuocere a fuoco lento fino che l’albume no si è rappreso. |
Uova al pomodoro
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